EEUU DECLARÓ A MÉXICO LIBRE DE GRIPE PORCINA

Xalapa, Veracruz. El Servicio de Inspección y Salud Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés), designó a México como un país de riesgo insignificante de enfermedades como la gripe porcina y de las vacas locas, informó la SAGARPA.

México es conocido como el 15 productor de carne porcina a nivel internacional, puesto que produce 1.2 millones de toneladas cada año, con un consumo per cápita de 16.3 kg anuales, siendo Jalisco, Sonora y Puebla los mayores productores en el sector porcícola del país, con base a los datos de la SAGARPA.

Gracias a los avances de sanidad e inocuidad que México ha registrado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) realizó un proceso de autorización para reconocer que el país está libre de la Fiebre Porcina Clásica y de Encefalopatía Espongiforme Bovina, mejor conocida como el mal de las vacas locas.

Ganaderos mexicanos se coordinaron con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), para abrir la puerta a nuevos nichos de mercado para los productos cárnicos mexicanos como el cerdo y el bovino; con base en una estrategia de diversificación de mercados que encabezó José Calzada Rovirosa, titular de la dependencia.

Así mismo el APHIS publicó en el Federal Register, una propuesta para reconocer a México como un país libre de gripe porcina y que impide la ex

portación de productos que sean derivados de los cerdos, donde México y otros países como Costa Rica, Alemania, Lituania, Namibia, Rumania y España fueron designados como países de riesgo insignificante de EEB.

Este reconocimiento beneficia al sector porcícola que cuenta con un millón de Unidades de Producción Porcina; en su registro hay más de 16.2 millones de cabezas y un valor de producción que se estima es de 35 mil 933 millones de pesos.

Cabe destacar que todo esto podrá beneficiar a más de dos millones de familias que viven de la producción de los porcinos a nivel nacional, puesto que genera 350 mil empleos directos y 1.7 millones indirectos.