REPRODUCCIÓN Y CUIDADO DEL PEZ PANGA EN PASO DEL TORO

Paso de Ovejas, Veracruz. El Dr. Luis González Reynoso científico, técnico y productor del Colegio de Postgraduados Campus Veracruz, presentó una nueva especie de pez para su futura reproducción en la comunidad de Caño Prieto.

El pez panga (Pangasius hypophthalmus) es una especie de agua dulce, su piel es de un color grisáceo y su carne es blanca. Llegan a medir hasta 1,5 m, pueden pesar hasta 40 kg. Es un pez omnívoro, come crustáceos, otros pequeños peces y algunas plantas.

El Doctor en Biología Marina, Luis González ha intentado reproducir, durante tres años, al pez panga en un ambiente controlado para su futura comercialización. Señaló que, tal vez, este año su reproducción en Veracruz pueda realizarse.

Originario del río de la cuenca Mekong en Vietnam, el pez panga es una especie migratoria e invasora. No es un pez que pueda reproducirse fácilmente en cautiverio, en su hábitat tardan varios años para poder aparearse y desovar.

“Su reproducción en cautiverio debe implementarse por medio de dos técnicas donde usan inyecciones hormonales para estimularlos” destacó Luis González.

Es un pez que fue introducido a Sudamérica por grajas piscícolas, fue encontrado en sus ríos, en 2015, lo que ocasionó una preocupación entre los científicos ya que temían por las especies endémicas del lugar. A pesar de ello no representa una amenaza ambiental.

Los beneficios de reproducir esta clase de pez es que crece más rápido que las tilapias, no necesita oxigenación ni luz, por lo que hay un ahorro económico considerable.

Para la producción comercial del pez panga en México, sólo se necesita la liberación de permiso para su cultivo comercial por parte de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), dado que en la actualidad esta especie se considera un pez de ornato.

Se requiere de un centro nacional de reproducción, financiamiento, capacitación y asesoría técnica, canales de comercialización, entre otros detalles. Sin embargo, como éste es un producto altamente rentable y de fácil producción, la iniciativa privada y los pequeños productores podrían absorber la inversión fácilmente.